09月29 適度抗炎不是對抗炎癥,而是與炎癥和平共處
近年來,“抗炎” 概念在全球范圍內(nèi)迅速走紅。在各大社交平臺搜索 “抗炎”,從抗炎蔬菜汁、定制抗炎食譜到各類抗炎保健品,相關(guān)內(nèi)容層出不窮,明星與網(wǎng)紅也紛紛加入支持者行列。在這股熱潮推動下,“炎癥” 似乎成了健康的 “頭號敵人”。但事實上,真正助力健康長壽的并非追求 “無炎狀態(tài)”,而是讓炎癥維持在 “有用且無害” 的合理區(qū)間。 炎癥為何會 “失控” 炎癥本身是免疫系統(tǒng)的 “保護性反應(yīng)”。當(dāng)身體遭遇感染或損傷時,免疫系統(tǒng)會引導(dǎo)免疫細胞前往受損區(qū)域,清除病原體并修復(fù)損傷,這一過程所呈現(xiàn)的就是炎癥。然而,隨著年齡增長,這種平衡容易被打破,進而引發(fā) “炎癥失控”。 衰老:免疫功能全方位減弱 “免疫衰老是一個漸進且不可逆的過程?!?0 歲左右,人體免疫功能達到巔峰,此時免疫細胞數(shù)量充足、應(yīng)答速度快。但此后,據(jù)部分研究估算,免疫功能會以每年 1%~2% 的速度緩慢下降,60 歲是關(guān)鍵節(jié)點,此時 T 細胞(一種重要的免疫細胞)數(shù)量會銳減至巔峰時期的 30%,身體抵抗力顯著削弱。 免疫衰老還伴隨著 “功能退化”。一方面,免疫細胞的信號傳遞能力持續(xù)減弱,無法及時識別和清除病原體;另一方面,長期 “戰(zhàn)斗” 的 T 細胞會陷入 “疲憊” 狀態(tài),失去年輕時的戰(zhàn)斗力。而且,隨著年齡增長,本應(yīng)留存下來對付未知新病原體的初始淋巴細胞,會被過度 “征調(diào)” 轉(zhuǎn)化為僅針對已知病原體的記憶細胞。這就導(dǎo)致當(dāng)同時感染一種新病毒時,老年人的發(fā)病時間往往晚于年輕人,且更容易發(fā)展為重癥。 過強:免疫反應(yīng)存在自傷風(fēng)險 當(dāng)然,免疫功能也不是越 “年輕” 越好,尤其是對于 60 歲以上的人群。日前,美國梅奧診所阿里克斯醫(yī)學(xué)院發(fā)表在英國《自然?衰老》雜志的綜述指出,部分老年人因長期高蛋白飲食、規(guī)律運動等生活方式因素,免疫系統(tǒng)仍能保持類似年輕人的活躍度,但相應(yīng)的代價是自身免疫病風(fēng)險顯著增加。 這種 “過強” 本質(zhì)上是 “調(diào)節(jié)失靈”。年輕人的免疫系統(tǒng)能精準(zhǔn)鎖定外敵,但老年人的身體修復(fù)能力下降、慢性損傷增多,若免疫系統(tǒng)仍保持強反應(yīng),很可能 “認錯目標(biāo)”,將正常組織當(dāng)作 “敵人” 攻擊,還可能引發(fā)細胞因子風(fēng)暴等免疫反應(yīng)過度的情況。 炎癥并沒有絕對的好壞之分,關(guān)鍵在于其持續(xù)時間和強度。急性炎癥是身體的 “應(yīng)急保護機制”,比如皮膚破損后的紅腫熱痛,是組織在進行修復(fù);流感時發(fā)燒,是免疫系統(tǒng)通過升高體溫來抑制病毒復(fù)制。這類短期炎癥(通常不超過 7 天)是身體自愈的關(guān)鍵。而慢性低度炎癥則完全不同,它往往會持續(xù)數(shù)月甚至數(shù)年,像 “文火燜燒” 一樣侵蝕身體器官,不僅會加速動脈粥樣硬化斑塊形成、誘發(fā) 2 型糖尿病、增加阿爾茨海默病風(fēng)險,還可能與肺癌、結(jié)直腸癌等癌癥相關(guān)。 找到炎癥的 “長壽區(qū)間” 所謂...